多歧管旋转蒸发仪是一种用于制备薄膜的实验设备。它的工作原理是在真空环境中，将待沉积材料加热至升华温度，使其蒸发并在衬底表面形成薄膜。该设备包含一个多歧管，在多个孔洞中放置不同的材料块，并通过旋转将它们带到材料加热区域。加热区域由电阻丝或电子束提供热源，当材料达到升华温度时，它们会开始蒸发，经过冷凝后在衬底上沉积成薄膜。
1、化学领域：用于化学合成反应后的溶剂去除、产物浓缩与提纯。比如在有机合成实验中，对反应混合物中的溶剂进行高效蒸发，从而分离出目标产物，提高产物纯度。
2、制药领域：在药物研发过程中，可用于活性成分的提取、浓缩以及药物中间体的纯化。例如从天然药物提取物中浓缩有效成分，或在合成药物工艺中去除反应溶剂，获取高纯度的药物中间体。同时，也应用于药物制剂的生产过程中，如制备药物浸膏等。
3、食品领域：可用于食品成分的提取和浓缩，如从水果、蔬菜等原料中提取果汁、香料等成分，并进行浓缩处理，以获得更浓郁的产品风味或更高浓度的食品添加剂。还能用于食品中水分的去除，例如制作某些干燥食品或浓缩食品原料时，通过旋转蒸发仪在相对温和的条件下去除水分，减少营养成分的损失。
4、环境科学领域：在环境监测和分析中，可用于水样、土壤样品等的前处理。例如对含有挥发性有机物（VOCs）的水样进行浓缩，以便后续更准确地检测其中微量的有机污染物；或对土壤提取物中的有机成分进行浓缩富集，用于分析土壤中的污染物含量和种类。
5、生物化学领域：常用于生物大分子的浓缩和纯化，如蛋白质、核酸、多糖等的溶液浓缩。在生物发酵产物的处理中，可去除发酵液中的水分和部分小分子杂质，初步提高生物制品的浓度，为后续的精细纯化步骤做准备。
6、教学科研：是高校和科研机构化学、化工、药学、食品科学等专业实验室的常用设备，用于教学实验和科研探索。学生可以通过操作多歧管旋转蒸发仪，学习和掌握减压蒸馏、浓缩、分离等基本实验技能，科研人员则利用其进行各种小型实验研究，探索新的化学反应、物质分离方法和工艺优化等。
